Das BORA-Prinzip
Kochdünste und -gerüche können bei BORA gar nicht erst hochsteigen, sondern werden dort abgesaugt, wo sie entstehen: direkt am Kochfeld, direkt vom Topf, Bräter, Pfanne oder Grill. Möglich wird dies durch angewandte Physik und durch clevere Nutzung der Grundprinzipien der Strömungslehre. Ein BORA Dunstabzug erzeugt eine Querströmung, die stärker ist als die Steiggeschwindigkeit des Kochdunstes.
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